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Conseils rapides pour une mousse parfaite!

Voici un conseil utile que nous avons trouvé pour créer la meilleure mousse possible en utilisant la  Nanopresso  ou la  Minipresso . Il suffit de poser la machine sur la tasse que vous utilisez. Cela permet à l’expresso de s’écouler plus profondément dans la tasse, sans éclabousser et d'éviter la présences de grosses bulles sur le dessus de la mousse. Plus votre mousse est lisse, meilleure est la sensation en bouche.

 

 

Autres astuces:

 

La qualité de la mouture est très importante. Plus elle est fine et plus vous pourrez créer de pression. Plus il y a de pression, meilleure est l'extraction et plus la mousse est onctueuse.

 Aussi, Il est important d'utiliser de l'eau la plus chaude possible avec votre Nano ou Minipresso. Une eau chaude donnera une meilleure extraction, et une meilleure extraction donnera une teinte brun doré à votre mousse.


Allez au boulot!

 

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