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Ambassadrice Breanna Wilson - Comment faire de l'espresso en camping : astuces pour tirer le meilleur parti de votre Nanopresso sur la route.

Comment faire de l'espresso en camping : astuces pour tirer le meilleur parti de votre Nanopresso sur la route.

Le Camping, c'est l'un de nos passe-temps préférés. Et c'est une activité en plein boom cette année.

Pour des raisons évidentes, nous explorons les sites les plus proches de chez nous. Apprendre à connaître notre propre environnement d'une manière nouvelle et inattendue, que nous n'aurions peut-être jamais envisagé auparavant. (Packraft adventure, cela dit à quelqu'un ?)

Mais, nous éloigner de plus en plus des gens et de la société, aller plus profondément dans les montagnes, les vallées et les déserts qui nous entourent, signifie que nous recherchons également les meilleurs gadgets, hacks et astuces pour nous aider à profiter au maximum de ces nouvelles expériences et aventures en campings.

Pour ma part, j'ai trouvé du réconfort dans le camping en voiture. J'emballe tout ce que je peux et je conduis aussi loin que possible, hors du réseau de téléphonie mobile, des chaînes d'information et des réseaux sociaux. (2020, ai-je raison ?)

Heureusement pour moi, et maintenant pour vous, j'ai appris deux ou trois choses en cours de route. (Cela en partie à cause du fait que le pays dans lequel je vis, la Géorgie, soit une destination idéale pour se déplacer en 4x4.)

Parce qu'en matière d'équipement, je suis exigeante (pas seulement parce que c'est mon travail) et encore plus quand il s'agit de mon espresso du matin. Quand je suis sur la route, c'est mon plus grand réconfort et le seul plaisir dont je ne me priverai jamais, et c’est exactement la raison pour laquelle ma Nanopresso est l'un de mes accessoires préférés pour voyager en ce moment, et ce depuis un an.

Elle est facile à utiliser. Elle ne coûte pas chère. Elle ne nécessite pas d'être branchée ni de piles. Elle n’est pas composée d’un million de pièces à manipuler qui pourraient se perdre. Et en plus, l'espresso est si authentique qu'il vous fera oublier que vous l'avez préparé vous-même, au milieu de nulle part, avec seulement du café moulu et de l'eau chaude.

Voici mes meilleurs conseils pour préparer un espresso en camping avec votre Nanopresso. De la meilleure façon d'emballer votre mouture, à une recette facile de porridge au graines de chia, en passant par “que faire de votre marc de café après avoir extrait votre parfait espresso du matin, à la simple force de vos mains.”

Hacks 101 de l’espresso en camping : Les meilleurs conseils pour faire de l'espresso dans la nature avec votre Nanopresso

Vous venez de vous réveiller. Vous êtes en pleine nature. Vous êtes non caféiné. Voici comment profiter au maximum de votre matinée ainsi que de la suite de votre aventure.

Restez Organisé

La veille, préparez tout ce dont vous avez besoin pour votre espresso matinal. Personne ne souhaitera être réveillé par le bruit désagréable que vous ferez en fouillant dans toutes vos affaires, en essayant de trouver ce dont vous avez besoin pour préparer votre espresso.

En revanche, ils seront ravis d'être réveillés par l'odeur du café.

Lorsque vous campez, n'oubliez pas que partager, c'est penser à l'autre. Ne soyez pas radin, le Kit Barista est un excellent accessoire si vous voulez passer pour le pro de l’espresso du camping. Je dis ça, je dis rien.

Moins de complications, plus d'espresso : l'adaptateur NS est le meilleur ami du campeur

Non seulement l'adaptateur NS de la Nanopresso, qui permet d’utiliser des capsules de café, est le meilleur ami du campeur (ben oui, le café est déjà dosé, tassé et prêt pour l’extraction) mais les capsules de café sont devenues si populaires qu'elles ne sont plus l'ennemi juré de Dame Nature.

Lorsque vous recherchez des dosettes, préférez les compostables à base de plantes, comme celles de Beaniac ou de SF Bay. Elles sont généralement compostables commercialement, cela signifie que vous ne pourrez pas les composter vous-même, mais qu’au moins elles ne finiront pas dans une décharge. Cet article de SF Bay  explique assez bien le processus de compostage commercial.

Les dosettes réutilisables sont idéales pour les machines à espresso à base de capsules, mais n'ont pas vraiment de sens pour la Nanopresso qui par défaut fonctionne avec un panier-filtre à café similaire au principe de ces dosettes réutilisables.

Si vous avez froid, il en va de même pour votre Nanopresso, alors réchauffez-la !

Avant d’extraire votre espresso, préchauffez votre Nanopresso en faisant un cycle uniquement avec de l’eau chaude. Cela facilitera le pompage, et l'extraction qui en résultera sera beaucoup plus douce, plus crémeuse et délicieuse. Faites-moi confiance, ça vaut le coup.

Pour l'amour des plantes et des vers de terre, emportez avec vous le marc de café en camping

Ne jetez pas votre marc de café utilisé en pleine nature lorsque vous êtes dans un parc national, ou n'importe où ailleurs, par principe de courtoisie générale (ne laissez aucune trace de votre passage).

De plus, il est dit que le  marc de café ralentit le taux de croissance des plantes, et qu’il existe une propriété antibactérienne dans ce dernier qui a tendance à tuer les vers de terre. Alors épargnez les plantes et les vers de terre en rapportant votre marc de café usagé.

De l'eau, de l'eau partout, mais vous ne voulez vraiment que boire de l'espresso !

L'eau est toujours une ressource précieuse lorsque vous campez. Toujours !!!

Si vous faites du camping en voiture, il est assez facile d'emporter autant d'eau que possible lorsque vous n'êtes pas préoccupé par le poids. Les jerrycans sont un moyen facile de stocker de l'eau sur le toit de votre voiture, et ils se déclinent en plusieurs tailles, de 5 litres à 20 litres

Cependant, si vous n'êtes pas en voiture et que vous devez vous procurer de l'eau au camping ou à partir de toute source d'eau douce à votre disposition, vous équiper d’un système de filtration d'eau potable est la meilleure option. (Vous pouvez également utiliser la bonne vieille technique qui consiste à faire bouillir l’eau durant 3 minutes, mais personnellement je préfère ne pas boire de saleté, de microplastiques, de métaux lourds et sans mentionner les goûts et les odeurs nauséabondes provenant de cette source d'eau.)

En ce qui concerne les systèmes de filtration d'eau potable, je préfère le Grayl Geopress, même si la région dans laquelle je suis est connue pour avoir de l'eau potable et propre à la consommation. En ce qui concerne l'eau, je refuse de prendre le moindre risque. (Et encore une fois, une eau nauséabonde donne un espresso nauséabond.)

Sawyer fabrique également des purificateurs d'eau pratiques, compacts et faciles à transporter.

Je veux moudre mon café au campement.

OK, très bien, je comprends. Un café fraîchement moulu donne un meilleur espresso, et ce processus est plaisant (parfois même plus que la consommation de l’espresso).

Dans ce cas, parlons plus en détail de l'équipement que j’affectionne, et que vous aimerez probablement.

Mon accessoire préféré, que j’emporte dans n'importe quelle aventure de camping en voiture est mon bloc d'alimentation Sherpa 50 de Goal Zero. Il est très utile, car bien que je prépare mes grains de café à la maison, c’est à dire que je les broie en une fine mouture que j’emballe dans un petit récipient hermétique pour la garder aussi fraîche que possible, je prends mon moulin électrique au cas où je trouverais un bon torréfacteur local pendant mon voyage. (Ahh, la beauté du camping en voiture, vous pouvez emporter tous vos accessoires de cuisine !)

Cependant, lorsque le poids et la puissance sont un problème, les moulins à café manuels représentent toujours un bon investissement. 

CONSEIL DE PRO :  Si vous avez perdu votre cuillère au cours de l’un de vos voyages, tassez votre mouture dans le panier-filtre à l'aide du piston de la Nanopresso. Ça c’est cadeau.

Comment nettoyer votre Nanopresso lorsque l'eau est une ressource limitée

Lorsque l'eau est une denrée rare, il existe plusieurs façons de ne pas en utiliser pour le nettoyage de votre Nanopresso.

Commencez par démonter votre Nanopresso et laissez sécher votre marc pendant 6 à 7 heures avant de l’extraire, d’un coup sec, dans son format de galette. Essuyez le panier-filtre avec une serviette propre.

Pendant que votre marc sèche, et immédiatement après l'extraction, une fois votre Nanopresso démontée, utilisez une micro-serviette réutilisable pour essuyer votre tasse détachable (maintenant vide). Vous pourrez laver cette serviette lorsque vous retournerez à la civilisation. (Considérez votre micro-serviette comme une lingette humide réutilisable, à défaut de ces dernières qui ne sont pas exactement les compagnons de voyage les plus écologiques.)

Mouillez un coin de la serviette et essuyez l'intérieur de votre porte-filtre et le reste du Nanopresso.

Laissez le tout sécher à l'air séparément. S'il y a encore des particules de marc dans le porte-filtre après le séchage, utilisez la brosse pour les retirer, afin qu'elles n’empêchent pas les pièces de la Nanopresso d'être scellées hermétiquement lors de votre prochaine extraction.

Une fois de retour à la maison, essuyez et nettoyez bien votre Nanopresso.

Le combo parfait pour le petit-déjeuner au camping : du porridge de chia à l’espresso accompagné d’un espresso

Je ne cuisine pas, en fait je déteste ça. Cependant j'ADORE manger. Et bien manger. Non, désolée, pas de hot-dogs pour moi.

La recette “facile” dont je suis dingue est le porridge au graines de chia à l’espresso. (Je suis tellement fan de cette combinaison que je la prépare également à la maison.)

Pour la faire, il vous faut :

- Du lait d'amande

- Des graines de chia

- Un espresso

- Du chocolat noir

Avant de partir en voyage, placez les graines de chia dans un pot muni d’un couvercle ou un contenant hermétique et emballez-les avec le reste de votre équipement de cuisine et de vos denrées alimentaires.

J'aime utiliser du lait d'amande, ou du lait de soja, avec mes graines de chia car ils sont légèrement sucrés. Si vous utilisez un autre type de lait, vous pouvez l'adoucir avec de l'agave ou du miel local. Versez votre lait d'amande dans un thermos isotherme qui voyagera bien et gardera votre lait au frais jusqu'à votre arrivée au campement.

À la fin de la journée, sortez vos graines de chia et votre lait d'amande. Ajoutez le lait aux graines et laissez reposer pendant 5 minutes. Après ces 5, remuez pour faire disparaître les grumeaux. (Si vous ne connaissez pas les proportions entre le lait et les graines de chia, basez vous sur un ratio de 6:1.)

Une fois que vous avez remué vos graines de chia, utilisez votre Nanopresso pour extraire un espresso au-dessus de votre préparation. Je préfère ne pas le mélanger, j'aime voir la couche d'espresso superposée, mais c'est juste une préférence personnelle.

Gardez le mélange scellé et à l'extérieur pendant la nuit (tant qu'il fait un peu froid), ou dans un endroit froid, comme une glacière.

Le matin, placez quelques copaux de chocolat noir sur le dessus et accompagnez-le d’un bon espresso. Tout le monde sera bouche bée au camp, à la vue de cette belle petite recette “facile à faire”.

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